娘が美味しいバターを送ってくれました。市販のバターのように黄色っぽくなく、ラーﾄﾞのような色をしています。それでいてとてもさっぱりしています。
隣にあるのはシンガポールのお土産に頂いたココナツから作ったKAYAｼﾞｬﾑ。緑色した不思議なｼﾞｬﾑですが、あちらでは普通に食べられているそうです。このバターを塗って、KAYAｼﾞｬﾑを乗せたトーストを頂きました。
エスニックな香りと柔らかな甘みがとても美味しかったですよ。

浅草でちょっと良いお店を見つけました。
魚の干物や粕漬けなどを店先で販売しているのですが、奥を覗いてみるとのれんがかかっており、居酒屋のようになっています。備長炭で焼いてくれるお魚がメインなんですが、蟹の内子などの珍味やトマトのおでんなんてのもあります。
ちなみに写真の料理は本日のお刺身とトマトのおでんです。
場所は雷門の近くの東京三菱BKの角を曲がったｵﾚﾝｼﾞ通りにあります。

温泉通りの桜が八分咲きです。今週末が満開だと思います。今現在、南魚沼市あたりが満開です。
4月２９日（日）は湯沢中央公園にて花まつりが開催されます。時間は１０:３０～１５：３０です。
花鉢や紅山桜プレゼントや飲食コーナー、大道芸人パフォーマンスショーなど、楽しいイベントが盛り沢山です。是非、いらして下さい。
尚、湯沢高原では５月３日～６日まで春の雪まつりが開催されます。こちらも楽しいですよ。
４月２８日からはレストラン・アルピナに薪窯ピッｯアのピｯトーレがオープン予定です。

坂本冬美の新曲『雪国　駒子その愛』がリリースしました。紅白に向けてリクエストよろしくお願いします。一昨年の『湯沢の女（ひと）』美川憲一、湯沢雪祭りで披露された『越後湯沢駅』香田　晋と立て続けに湯沢を題材にした演歌ができ、うれしい限りです。
一番最初は加山雄三さんの『湯沢旅情』ですが、これは新幹線でも使われており、すっかり有名ですね。湯沢通の方はｶﾗｵｹでも、この４曲全て歌えるように覚えて下さいね。
《耳より情報》
香田　晋企画の駅弁『越後湯沢駅』が発売予定です。
坂本冬美『雪国　駒子その愛』のｶﾗｵｹｺﾝｸｰﾙが開催されます。１０月２１日の収穫祭にて決勝大会の予定です。
今から練習していて下さいね。

中村さんから教えていただいた昔ながらの美味しい鰻やさんです。
うちの息子が只今、新宿の割烹「中島」で修行中なんですが、アパートが初台にあります。
そんな話をしたら、教えていただいたのがこのお店です。ご夫婦と娘さんだけでやっている小さなお店で、もちろん鰻のみです。
うな丼1000円とうな重1400円～2500円
普通は松が一番高いのですが、このお店は梅の方が高いので間違わないように！
クセのない柔らかい美味しい鰻をいただきました。
京王新線初台南口を出て右に２０メートル左側
　03-3370-2763

上野駅周辺にはなかなか良い店がないのですが、久々のヒットです！居酒屋というよりは居食屋といった方が良いかもしれません。
メインは『地鶏の水炊き』ですが、活魚やおでん、焼き鳥などもあり、ﾜｲﾝに合う洋風のおつまみも揃っています。
五階建ての細長いビルで１階がカウンター、二階から上はテーブル席や掘りごたつ、個室などになっています。
焼酎や日本酒、ﾜｲﾝなども美味しいのが揃っていましたし、おつまみも美味しかったです。
写真はカワハギの活造り２５００円とウニ1200円です。
場所は松坂屋デパートの斜め前「DoCoMo」の角を曲がって7軒目です。
文京区湯島3-39-2　　03-3836-4133

地元の知人に紹介してもらった手打ち蕎麦のお店です。
場所はJR高崎・東口　高崎サンパレスのすぐ裏です。
ざるに盛られた蕎麦は四合、七合、一升の三種類。
そばダレは付いてくるのですが、他に鴨ダレ、梅ダレ、とろろダレ各420円や天ぷらも注文できます。
ちなみに１升で約４人前です。
長野や新潟の蕎麦とはちょっと違う平打ちの更科蕎麦はとっても美味しかったです。
写真は一升盛で２９４０円です。お腹いっぱいになりました。

昨年の3月にﾌﾞﾛｸﾞ『大将の部屋』をオープンしてちょうど1年とちょっと・・・・・・・このところ閲覧数も２００～３００と安定してきました。そして4月2日の午後とうとう50,000のカウント。ありがとうございました。2007年も頑張って更新しますので、皆様からの美味しい情報や楽しい情報もお待ちしております。

水原から三条に向かう途中で見つけた手打ちうどんのお店です。看板はあるのですが入り口が脇にあるので、やっているのかいないのかちょっと分かりづらいお店です。親父さんが1人でやっている小さなお店です。
今回、食べたのは明石焼きが乗った明石うどん。澄んだ出汁と腰のある麺が美味しかったです。今度、来る事があったら、限定２０食の手打ち中華を頂こうかと思っています。
天ざるうどん1500円
明石うどん1000円　　手打ち中華600円
新潟県南蒲原郡下田村大字高屋敷59-9
　　　　　　　　　　　　　　0256-46-4879
月曜定休