久しぶりにアボカドアイスを作ってみました。熟したアボカドを半分に切って中身を取り出します。ミキサーに入れ、牛乳を加え攪拌します。これをﾍﾞｰｽにアイスクリームの材料わ加え、ブランデーとｺｱﾝﾄﾛｰを加え大人の味に仕上げます。再びアボカドの皮にこれを詰め冷凍庫にいれれば出来上がりです。
知る人ぞ知る大寿司のデザートです。６０個限定なのでお早めにどうぞ！

７月２９日（日）湯沢温泉通りでは、新しい夏のｲﾍﾞﾝﾄとしてｷｬﾝﾄﾞﾙナイトを実施しました。通りの一部をﾌﾘｰｳｵｰｸにして、道路の真ん中に1000本程のﾛｳｿｸを立てました。飛行場の滑走路のようで、とても幻想的な雰囲気をかもしだしていました。飲食店の各店でも店内の明かりを消して、ﾛｳｿｸの炎での営業していました。ちなみにこれは当店のｷｬﾝﾄﾞﾙです。
今後、どのように発展していくのか楽しみです。次回、是非お越し下さい。

TVベストハウス図鑑123で『美しい鉄橋ベスト3』に湯沢の毛渡沢の鉄橋がNO.2に選ばれました。上越線の土樽の鉄橋です。地元もビックリでした。今度改めて観に行ってこようと思います。
ちなみに第3位は只見線第一橋梁、１位は福岡・日田彦山線　宝珠山橋梁です。
佐山世津氏撮影

苗場フジロックﾌｪｽﾃﾊﾞ|ﾚ　7月27日～29日
三日間で10万人は来るというこの夏最大のイベント
食事などの案内のために、今年は湯沢駅東口に案内所ができました。最終日の夜は温泉通りでｷｬﾝﾄﾞﾙﾅｲﾄがあります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　湯沢フィールド音楽祭
８月４日（土）加山キャプテンコースト
ゲスト.イルカ、ザ・ワイルドワンズ、坂本冬美、中村あゆみ、平原綾香、森山良子
イス席7000円（売切れ）、グリーンエリア6000円
ペア券11000円

今までは生産量が少なく、地元の有名料理店などでしか味わえなかった石坂舞茸が、一般の人も購入できるようになりました。
歯ごたえもしっかりとして、天然の舞茸と間違える程の出来栄えです。でもまだ毎日開店とは行かず、週末くらいです。ちょっと高いですが天ぷらなどは抜群です。
場所は温泉通り、フエキ美容室１階です。
ちなみに大寿司は天然舞茸しか扱っていませんので、味を楽しめるのは９月中旬から１１月くらいまでです。昨年は熊のせいで全く入手できませんでしたが、今年はどうかなぁ・・・・・・。

国道の拠点にある『道の駅』には結構立ち寄ります。地元ならではの特産品が出ていて楽しめます。そんな中でも旧・新井市（現・妙高市）の国道１８号線の『道の駅あらい　くびきの』にはその大きさにビックリです。ｽｰﾊﾟｰﾎﾃﾙやｺﾝﾋﾞﾆ、鮮魚ｾﾝﾀｰ、回転ｽｼ、有名ﾗｰﾒﾝ店など、食ならなんでも揃っています。そしてどのお店も美味しいので、是非立ち寄ってみて下さい。

昨日16日の朝10時13分、突然グラグラｯと来ました。
3年前の地震と同じ位の揺れが来たので、これはﾔﾊﾞｲ！と感じたのですが、幸い揺れは長く続かなかったので、被害はありませんでした。でも柏崎の方はひどいようです。
長岡から上越にかけての高速道路も亀裂が入ってストップ。新幹線も東京⇔湯沢間だけです。
湯沢は岩盤が固いので、どこも被害は無かったようです。心配のお電話も沢山いただきました。ありがとうございました。
19日に南魚沼市の上空に出ていた雲です。ある人が『あれは地震雲だ。72時間以内に地震が来る。』なんて言っていましたが・・・・？当たらない事を願います。