第1回のハチロク浴衣祭りが盛大に行われました。

温泉街の我われが楽しめる祭りを、と言うことで5月から企画を煮詰めてきました。
ハチロクは8月6日の事。毎年8月6日に曜日にかかわらず実施します。浴衣の似合う温泉通りをコンセプトに浴衣を着て来た方の抽選会や縁台将棋大会。フォークコンサートやさまざまなパフォーマンス。各お店の店頭販売など沢山の人出で賑わい大成功でした。暗くなってからは通りが黒山の人だかり。3500人くらい来たようです。

うちでもイナリずし、きゅうりの漬物、八色スイカ、サザエの壷焼きをやりましたが、早々と完売！あとは生ビールを飲みながら楽しく遊びました。来られなかった方来年は是非！

ピーマンに似ていますが、ピーマンじゃありません。
魚沼特産の｢かぐらなんばん｣です。かなり辛いのですが、焼いて食べたり、炒めたり・・・・このあたり独特の野菜です。
収穫したものをフードプロセッサーにかけ、

味噌と一緒に火を通し『なんばん味噌』という常備菜にしたり、『なんばんじょっから』という香辛料にします。
一度食べるとやみつきになってしまいます。